kuliner

Lezatnya Tabaro Dange, Makanan Tradisional Khas Palu
Sulawesi Tengah
kuliner
Budaya
helloindonesia
Indonesia
Indonesian
Sulawesi

Lezatnya Tabaro Dange, Makanan Tradisional Khas Palu

Helloindonesia.id – Beberapa daerah di Indonesia menjadikan sagu sebagai salah satu bahan pokok yang digunakan untuk kebutuhan pangan sehari-hari, terutama di wilayah Indonesia bagian timur, sagu lebih dikenal dibandingkan beras yang sudah lekat sekali dengan makanan pokok masyarakat Indonesia. Sagu yang dapat tumbuh tanpa mengenal musim, menjadikan bahan pokok ini dapat diolah kapanpun. Sebagian dari […]

Read More
Taste Uta Kelo, A Typical Cuisine of the Kaili Tribe
Sulawesi Tengah
kuliner
Budaya
helloindonesia
Indonesia
Indonesian
Sulawesi

Mencicipi Uta Kelo, Kuliner Khas Suku Kaili

Helloindonesia.id – Berwisata di wilayah Indonesia tidak melulu berbicara mengenai pemandangan alam yang indah ataupun keramahan dari penduduk lokal, namun juga tentang berbagai macam makanan khas yang menggugah selera. Kuliner Indonesia yang kaya akan rasa, selalu membuat penasaran untuk mencicipi. Di Provinsi Sulawesi Tengah, terutama di wilayah Kabupaten Donggala terdapat satu makanan dari Khas Suku […]

Read More
Nikmatnya Sajian Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan
kuliner
Budaya
helloindonesia
Indonesia
Indonesian
Kalimantan
Kalimantan Selatan

Nikmatnya Sajian Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

Helloindonesia.id – Kalimantan Selatan memiliki satu kuliner khas yang banyak digemari masyarakat Indonesia yakni Soto Banjar. Soto khas Provinsi yang memiliki ibukota di Banjarmasin ini menjadi makanan wajib yang harus dicoba bagi siapa saja yang mengunjungi kota seribu sungai ini. Soto Banjar berisi aneka bahan-bahan seperti bihun, telur rebus, ayam kampung, serta taburan bawang goreng […]

Read More
Pulut Nasi, Menu Sarapan Bercita Rasa Gurih-Pedas dari Kutai
kuliner
Budaya
Kalimantan Timur
helloindonesia
Indonesia
Indonesian
Kalimantan

Pulut Nasi, Menu Sarapan Bercita Rasa Gurih-Pedas dari Kutai

Helloindonesia.id – Seperti halnya daerah lain di nusantara, masyarakat Kutai memiliki sajian khas untuk bersantap di pagi hari. Ada beragam jenis jajak (jajanan pasar) yang biasa menjadi menu sarapan khas warga Kutai. Kesemua jajak tersebut memiliki rasa yang berbeda, mulai dari manis, gurih, hingga pedas. Salah satu di antara jajak yang menjadi menu favorit untuk […]

Read More
Serabai
kuliner
Budaya
Kalimantan Timur
helloindonesia
Indonesia
Indonesian
Kalimantan

Serabai, Serabi ala Kutai Kartanegara

Helloindonesia.id – Di banyak daerah di Pulau Jawa, dapat ditemui jenis kue basah yang dikenal dengan nama serabi. Jajanan pasar yang satu ini identik dengan bentuknya yang bulat-cembung dengan sisi bawah berwarna cokelat kehitaman. Kue berbahan dasar tepung beras ini biasa disajikan dengan saus gula merah atau siraman sambal oncom yang gurih. Di sekitar Bandung, […]

Read More
Beseprah, the Tradition of Mass Breakfast for the People of Kutai
kuliner
Budaya
Kalimantan Timur
helloindonesia
Indonesian
Kalimantan
Adat

Beseprah, Tradisi Sarapan Massal Warga Kutai

Helloindonesia.id – Di sela-sela Festival Erau, ada salah satu tradisi menarik yang layak untuk disimak. Tradisi tersebut adalah beseprah, tradisi sarapan massal yang diikuti berbagai lapisan masyarakat, pejabat daerah, dan kerabat Kesultanan, termasuk Sultan dan Putra Mahkota. Meski pesertanya berasal dari status sosial yang beragam, saat berlangsungnya acara ini perbedaan itu sama sekali tidak terasa. […]

Read More
Bebongko
kuliner
Budaya
Kalimantan Timur
helloindonesia
Indonesia
Indonesian
Kalimantan
Adat

Kudapan Manis Gurih Khas Kalimantan, Bebongko

Helloindonesia.id – Bobongko merupakan salah satu jenis jajak atau jajanan pasar khas Kalimantan. Kue basah yang satu ini umumnya dapat ditemukan di daerah Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur, daerah Suku Banjar serta Suku Kutai berada. Bebongko biasanya menjadi salah satu pilihan hidangan saat sarapan. Penganan ini pun sering disuguhkan dalam acara-acara besar, seperti pernikahan atau […]

Read More
Amplang
kuliner
Budaya
Kalimantan Timur
helloindonesia
Indonesia
Indonesian
Kalimantan

Amplang, Kerupuk Ikan Khas Kalimantan

Helloindonesia.id – Singgah di Balikpapan atau Samarinda, tak lengkap rasanya jika tidak membawa pulang buah tangan yang satu ini. Amplang namanya. Sejenis kerupuk dengan cita rasa dan aroma ikan yang khas. Makanan ringan bercita rasa gurih ini seakan sudah menjadi oleh-oleh wajib bagi wisatawan yang bertandang ke Kalimantan Timur. Amplang terbuat dari daging ikan yang […]

Read More
Kelakai Chips 1
Kalimantan Tengah
kuliner
Budaya
helloindonesia
Indonesia
Indonesian
Kalimantan

Keripik Kelakai, Cemilan Unik Berkhasiat

Helloindonesia.id – Sejak dahulu nenek moyang bangsa Indonesia hidup harmonis dengan alam, hutan menjadi salah satu sumber penghidupannya. Berbagai flora yang tumbuh di hutan mampu dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan manusia. Tanaman Kelakai contohnya, tanaman sejenis ganggang yang tumbuh di hutan rawa-rawa ini mempunyai banyak khasiat yang telah lama dimanfaatkan oleh masyarakat suku Dayak. Kelakai yang […]

Read More