[:en]Ngata Dahar[:]
Helloindonesia.id – Pada malam pembukaan Erau, di istana Kesultanan Kutai, mempertahankan perjamuan khas yang dipanggil Ngata Dahar. Acara itu dijalankan selepas delegasi Delegasi Kesultanan yang membuat pengambilan air di Kutai Long kembali ke istana. Masa amalan ritual ini adalah malam selepas ritual penggabungan malam ke-3 dijalankan oleh tuhan-tuhan (ritual dedikasi wanita) dan pembelian (wanita dedikasi ritual) dalam pembelian Serapo. Dalam perjamuan ini, Sultan diiringi oleh tuhan-tuhan dan pembelian, saudara-saudara Kesultanan, dan tetamu tetamu.
Selepas menamatkan ritual dalam membeli Serapo, Tuhan dan pembelian akan memasuki pusat istana. Apabila Sultan memasuki bilik, Tuhan dan pembelian akan dapat membelanjakannya. Sultan kemudian akan duduk di tilam Kasturi untuk memimpin perjamuan ini. Di hadapan Sultan, terdapat pelbagai hidangan ritual dan kelengkapan ritual. Tujuh tuhan dan tujuh pembeli akan duduk di belakang sultan, sementara saudara-mara dan para tetamu akan duduk di hadapan Sultan, persembahan muka.
Kepada penonton, ia dibentangkan 41 jenis hidangan yang terdiri daripada pelbagai gabungan (sendi pasaran). Jenis-jenis jemaah yang dibentangkan, antara lain, Elat dari lembu, Apam, Ayam, Kambon, Pending, Soko, Cock, Tole-Tol, Peanut, dan Madu. Di samping hidangan untuk tetamu yang dijemput, terdapat juga hidangan untuk ‘orang yang baik’ atau penduduk yang tidak kelihatan. Hidangan, antara lain, adalah tiga jenis beras, iaitu beras hitam, merah dan putih. Terdapat juga beberapa peralatan ritual seperti nasi kuning, wijen, membakar arang, tpermer, dan kekaki.
Acara bermula dengan kehadiran persembahan oleh dewa sementara atau pengendali. Dewa-dewa dan pembelian kemudian melakukan ritual yang dilampirkan kepada Sultan, sebagai satu bentuk objektif dan berkatnya sendiri. Kemudian, berdoa agar Erau boleh berjalan dengan lancar dan tidak menghadapi halangan. Selepas prosesi selesai, 41 jenis hidangan yang disediakan boleh dinikmati oleh penonton. [Ardee / IndonesiaKaya]
source : indonesiakaya.com
Dahulu, kopi mungkin hanya identik dengan minuman pagi para orang tua di teras rumah. Disajikan…
Abon Gulung merupakan primadona kuliner dari Manokwari, Papua Barat. Roti ini bukan sekadar camilan biasa…
Indonesia memiliki kekayaan budaya yang luar biasa, terutama dalam seni tari. Salah satu yang paling…
Hari Trikora diperingati setiap 19 Desember sebagai momen penting dalam sejarah perjuangan bangsa Indonesia. Trikora…
Danau Anggi Papua Barat merupakan salah satu destinasi alam eksotis yang terletak di kawasan Pegunungan…
Tari Wutukala merupakan salah satu tarian tradisional khas Papua Barat yang berasal dari wilayah pesisir…