Pempek Panggang, Pedas dan Nikmat
Helloindonesia.id – Empek-empek atau pempek merupakan kuliner khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Banyak jenis pempek yang dapat dinikmati. Salah satunya pempek panggang. Sesuai namanya, pempek jenis ini diproses dengan cara dipanggang atau dibakar. Bentuknya bulat dan terdapat belahan di tengahnya. Bentuk makanan mirip dengan hamburger berukuran mini. Hanya saja, pempek panggang tidak menggunakan daging dan […]
Read More
Tradisi Bebehas, Bergotong-Royong Mengumpulkan Beras
Helloindonesia.id – Semas, sehat mandiri agamis dan sejahtera merupakan motto bagi Kabupaten Muara Enim. Kabupaten yang kaya akan sumber daya alam berupa migas dan batubara ini berlokasi sekitar 175 km dari ibukota Sumatera Selatan, Palembang. Selain memiliki sumber daya alam yang harus dijaga dan dipergunakan untuk kepentingan bersama, Muara Enim juga mempunyai kekayaan tradisi yang […]
Read More
Kuto Besak , Heritage Castle of Darussalam Sultanate
Helloindonesia.id – Setelah Kerajaan Sriwijaya runtuh di abad ke-13, Sumatera Selatan sempat menjadi wilayah tak bertuan dan menjadi tempat bersarangnya bajak laut. Palembang menjadi kota yang sepi, tidak seperti kala Kerajaan Sriwijaya berkuasa. Beberapa tahun pasca runtuhnya Kerajaan Sriwijaya, kemudian berdirilah Kesultanan Palembang yang bernuansa Islam dan berpusat di Kota Palembang. Sejarah Kesultanan Palembang Kesultanan […]
Read More
Brengkes Tempoyak, Perpaduan Ikan dan Durian
Helloindonesia.id – Sumatera Selatan identik dengan kerajaan Sriwijaya yang dikenal sebagai kerajaan maritim terbesar di nusantara pada zamannya. Corak maritim ini meresap dan mendarah daging dalam kebudayaan masyarakat Sumatera Selatan, sehingga mereka dikenal mempunyai hubungan yang sangat erat dengan kehidupan bahari. Tak terkecuali hidangan di meja makan, begitu banyak masakan tradisional yang dihasilkan dengan menggunakan […]
Read More
Eksotika Pecinan di Kampung Kapitan
Helloindonesia.id – Runtuhnya Kerajaan Sriwijaya pada abad XI menjadi awal kedatangan bangsa Tiongkok (Dinasti Ming) ke nusantara di abad XIV. Pada masa itu pemerintahan Tiongkok membentuk lembaga dagang yang salah satunya berpusat di Palembang. Sehingga banyak pedagang Tiongkok yang kemudian menetap dan menikah dengan gadis Palembang. Sejarah kampung kapitan Pada masa kolonial, Belanda mengangkat perwira […]
Read More
Kawah Tekurep, Pemakaman Para Raja Palembang
Helloindonesia.id – Palembang sebagai tempat bernaungnya kerajaan Sriwijaya tentu menyimpan banyak peninggalan budaya dan sejarah, seperti halnya Kawah Tekurep, sebuah makam yang diperuntukkan khusus bagi raja, abdi dalem serta keturunannya. Secara etimologi Kawah Tekurep berasal dari kata Kawah yang bermakna suatu alat yang menyerupai wadah untuk menanak nasi, dan Tekureb memiliki padanan makna terbalik. Jadi […]
Read More
kain Songket Palembang yang tersohor
Helloindonesia.id – Tidak ada yang bisa melepaskan kain songket dari kebudayaan nusantara. Pasalnya, kain yang memiliki berbagai motif indah ini sudah lama ada dan berkembang menyebar ke hampir seluruh wilayah Indonesia. Bahkan, ketenaran kain songket tidak hanya di Indonesia, negara lain seperti, Malaysia, dan Thailand juga mengenal budaya kain songket. Sejarah tradisi kain songket Menurut […]
Read More
Kudhok, Senjata Tradisional Khas dari Besemah
Helloindonesia.id – Bumi Besemah merupakan sebutan bagi Pagaralam yang lokasinya diapit oleh keindahan Bukit Barisan dan Gunung Dempo. Sebagai kawasan yang berada di dataran tinggi Sumatera Selatan, Bumi Besemah memiliki potensi yang luar biasa akan kebun teh dan kopi robusta. Kopi dan teh tradisional kerap menjadi buah tangan paling digemari oleh para wisatawan yang datang […]
Read More
Helloindonesia.id – Jika di Aceh ada kuliner khas bernama mie Aceh, maka di Palembang ada mie celor, kuliner olahan mie yang dihidangkan bersamaan dengan campuran kuah santan kaldu ebi. Mie celor menjadi kuliner yang menarik, selain mempunyai cita rasa khas, penjual kuliner olahan mie ini hanya ada di palembang, Sumatera Selatan. Bahan – Bahan Pembuatan […]
Read More
Lenggang kuliner khas palembang
Helloindonesia.id – Selain Mpek-mpek, kuliner khas Palembang yang tak kalah tersohor adalah lenggang. Sama seperti mpek-mpek, lenggang juga terbuat dari bahan dasar campuran tepung terigu dengan olahan daging ikan, dan dinikmati dengan siraman bumbu cuko. Meski bahan dasar yang digunakan hampir sama, perbedaan mendasar antara lenggang dan mpek-mpek terletak pada cara pembuatannya. Adonan lenggang dibuat […]
Read More