Binte Biluhuta, Panganan Sehat nan Lezat Asli Gorontalo
Helloindonesia.id – Sayuran seringkali dihindari oleh beberapa orang di Indonesia bahkan di dunia, padahal kandungan gizi yang terdapat di dalamnya jelas sangat bermanfaat untuk komposisi tubuh. Jenis olahan yang itu-itu saja mungkin jadi alasan salah satunya untuk tidak mengkonsumsi sayuran, namun para anti-sayuran harus mencoba sebuah hidangan khas Gorontalo yang kaya dengan gizi nan lezat […]
Read More
Mencicipi Uta Kelo, Kuliner Khas Suku Kaili
Helloindonesia.id – Berwisata di wilayah Indonesia tidak melulu berbicara mengenai pemandangan alam yang indah ataupun keramahan dari penduduk lokal, namun juga tentang berbagai macam makanan khas yang menggugah selera. Kuliner Indonesia yang kaya akan rasa, selalu membuat penasaran untuk mencicipi. Di Provinsi Sulawesi Tengah, terutama di wilayah Kabupaten Donggala terdapat satu makanan dari Khas Suku […]
Read More
Nikmatnya Sajian Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan
Helloindonesia.id – Kalimantan Selatan memiliki satu kuliner khas yang banyak digemari masyarakat Indonesia yakni Soto Banjar. Soto khas Provinsi yang memiliki ibukota di Banjarmasin ini menjadi makanan wajib yang harus dicoba bagi siapa saja yang mengunjungi kota seribu sungai ini. Soto Banjar berisi aneka bahan-bahan seperti bihun, telur rebus, ayam kampung, serta taburan bawang goreng […]
Read More
Serabai, Serabi ala Kutai Kartanegara
Helloindonesia.id – Di banyak daerah di Pulau Jawa, dapat ditemui jenis kue basah yang dikenal dengan nama serabi. Jajanan pasar yang satu ini identik dengan bentuknya yang bulat-cembung dengan sisi bawah berwarna cokelat kehitaman. Kue berbahan dasar tepung beras ini biasa disajikan dengan saus gula merah atau siraman sambal oncom yang gurih. Di sekitar Bandung, […]
Read More
Beseprah, Tradisi Sarapan Massal Warga Kutai
Helloindonesia.id – Di sela-sela Festival Erau, ada salah satu tradisi menarik yang layak untuk disimak. Tradisi tersebut adalah beseprah, tradisi sarapan massal yang diikuti berbagai lapisan masyarakat, pejabat daerah, dan kerabat Kesultanan, termasuk Sultan dan Putra Mahkota. Meski pesertanya berasal dari status sosial yang beragam, saat berlangsungnya acara ini perbedaan itu sama sekali tidak terasa. […]
Read More
Kudapan Manis Gurih Khas Kalimantan, Bebongko
Helloindonesia.id – Bobongko merupakan salah satu jenis jajak atau jajanan pasar khas Kalimantan. Kue basah yang satu ini umumnya dapat ditemukan di daerah Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur, daerah Suku Banjar serta Suku Kutai berada. Bebongko biasanya menjadi salah satu pilihan hidangan saat sarapan. Penganan ini pun sering disuguhkan dalam acara-acara besar, seperti pernikahan atau […]
Read More
Keripik Kelakai, Cemilan Unik Berkhasiat
Helloindonesia.id – Sejak dahulu nenek moyang bangsa Indonesia hidup harmonis dengan alam, hutan menjadi salah satu sumber penghidupannya. Berbagai flora yang tumbuh di hutan mampu dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan manusia. Tanaman Kelakai contohnya, tanaman sejenis ganggang yang tumbuh di hutan rawa-rawa ini mempunyai banyak khasiat yang telah lama dimanfaatkan oleh masyarakat suku Dayak. Kelakai yang […]
Read More
Roti Pisang, Harum Menggoda Jajanan Manis khas Kutai
Helloindonesia.id – Bentuknya bulat pipih, berwarna kekuningan dengan rasa manis yang khas. Itulah roti pisang, salah satu kekayaan kuliner khas Kutai Kartanegara. Jenis jajak (jajanan pasar) yang satu ini menjadi sajian yang menggoda selera di waktu senggang. Cocok untuk membangkitkan keakraban saat bercengkerama bersama kerabat dan para sahabat. Roti pisang sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan […]
Read More
Lemper Pengkang , Gurihnya dan Pedasnya Menggugah Selera
Helloindonesia.id – Kuliner yang satu ini, sangat pas bila dimakan saat masih hangat. Rasa gurihnya ketan berpadu dengan aroma udang merasuk di setiap gigitan kuliner bernama lemper pengkang. Lemper pengkang biasa disajikan dengan sambal pedas dan sambal kepah. Rasa manis berpadu dengan pedasnya sambal cukup menggugah selera. Walaupun memiliki ukuran yang relatif kecil, namun kuliner […]
Read More