7 Kuliner Wajib Saat Liburan ke Bandung

Bandung, kota kreativitas di Jawa Barat, tak hanya terkenal dengan pesona alamnya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya. Saat Anda berlibur ke Bandung, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan-hidangan yang telah menjadi ikon kota ini. Berikut adalah 7 kuliner wajib yang harus Anda nikmati saat berada di Bandung.

1. Mie Kocok
   Mie Kocok adalah hidangan mie berkuah khas Bandung yang menggunakan bahan dasar mie kuning dengan kuah kaldu sapi yang gurih. Di dalamnya terdapat irisan daging sapi, tauge, dan juga daun seledri yang menambah cita rasa segar.
2. Batagor
   Batagor, kependekan dari Bakso Tahu Goreng, adalah hidangan yang terdiri dari bola-bola bakso dan tahu goreng yang disajikan dengan saus kacang dan kecap manis. Kombinasi rasa gurih dan manis membuat Batagor menjadi camilan yang digemari banyak orang.
3. Nasi Goreng Cikur
   Nasi Goreng Cikur adalah hidangan nasi goreng khas Bandung yang ditambahkan dengan daun cikur yang memberikan aroma dan rasa khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur mata sapi di atasnya.
4. Surabi
   Surabi adalah pancake khas Bandung yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan kelapa. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi camilan yang cocok dinikmati kapan saja.
5. Soto Bandung
   Soto Bandung adalah hidangan sup dengan bahan dasar daging sapi dan tauge. Kuah kaldu sapi yang kaya rasa disajikan dengan mie kuning dan ditaburi dengan bawang goreng dan daun seledri.
6. Cuanki
   Cuanki adalah hidangan berupa bakso ikan yang disajikan dengan kuah panas, mie, tauge, dan taburan bawang goreng. Kuahnya yang khas dan tekstur bakso ikan yang lezat membuatnya menjadi pilihan yang lezat.
7. Bubur Ayam
   Bubur Ayam Bandung adalah hidangan bubur ayam dengan bahan dasar beras yang dimasak dengan kaldu ayam lezat. Hidangan ini disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ayam suwir, koya (taburan bawang goreng dan kerupuk), serta cakwe.

Dengan mencicipi kuliner wajib Bandung, Anda tidak hanya mengisi perut tetapi juga merasakan kelezatan yang membawa karakter kota ini. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi dunia kuliner Bandung yang menggoda!